Une alimentation de moindre qualité nutritionnelle est associée à des symptômes digestifs plus fréquents affectant la qualité de vie des adultes Français

Cette étude évalue pour la première fois les associations entre habitudes alimentaires et symptômes liés à production de gaz intestinaux dans un échantillon représentatif population française adulte. Habitudes : données consommation d’adultes 18 ans plus (n = 936 ; carnet alimentaire électronique 7 jours) l’enquête « Comportements en France » CCAF (2019), après exclusion des sous-déclarants. Symptômes digestifs questionnaire validé 17 items (IGQ Intestinal Gas Questionnaire) sur perception aux leur impact qualité vie (score total 0–100 où 100 maximal 6 dimensions ballonnements, flatulences, éructations, mauvaise haleine, borborygmes, évacuation difficile gaz). Qualité diète score PANDiet meilleure adhésion recommandations nutritionnelles). Statistiques méthode K-means appliquée quantités consommées 38 groupes a permis constituer classes d’individus selon leurs profils manière non supervisée. Les liens scores IGQ chaque classe ont été évalués avec statistique V-test. Le global (moyenne ± erreur standard) était 11,2 0,3 seulement % individus déclaré être indemnes tout symptôme gastro-intestinal. Deux consommateurs identifiés. Dans le premier profil caractérisé par apport élevé glucides simples mais pauvre fibres, une faible d’aliments bruts (59,5 0,3), (13,6 0,6) éructations (12,8 0,8), haleine (13,2 borborygmes (14,4 0,9) ballonnement (14,6 0,8) étaient significativement élevés que reste cohorte (p < 0,001) surreprésentation femmes (58,6 %, p 0,001). second profil, importante fruits légumes, riche fibres moins simples, (62,8 0,4), (10,2 0,4) ainsi ballonnements (10,8 0,7), (9,8 (8,4 (8,5 montre association gaz. ayant aliments rapportent fréquence élevée impactée. Un changement vers sains représenterait solution diminuer l’impact vie.